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2019 年国际食品安全与健康大会日程抢先知

时间:2019-04-04 作者:未知 来源:中国城乡新闻网 点击: 1995 次
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由中国食品科学技术学会(CIFST)与国际食品科技联盟(IUFoST)共同主办的“2019 年第十届国际食品安全与健康大会”即将于41619日在北京召开。本次大会以“创新驱动食品安全与健康”为主题。作为全球食品安全与营养健康领域最具权威与高端的国际盛会之一——此次会议将深入探讨国际食品领域面临的新问题,探索中国食品工业由高速发展转向高质量发展的创新发展之路,准确对应中国食品安全与产业健康转型的难点和焦点。现将会议日程在此分享,以飨读者。

 

2019年国际食品安全与健康大会日程

 

大会报告(418日上午及419日下午)

 

大会报告Ⅰ(418日上午)

 

ICSU:在2030年议程范围内处理食品和卫生问题的综合研究战略

 

Gordon McBean (ICSU),国际科学理事会前主席

 

中国进出口食品安全的新挑战

 

海关总署进出口食品安全局

 

创新驱动食品安全与健康

 

孙宝国,中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长、北京工商大学校长

 

如何实现以科学为基础的有效的国家食品监管系统?

 

Masami Takeuchi, FAO亚太区食品安全官

 

大趋势推动亚洲健康食品创新

 

李永敬,杜邦营养与健康事业部亚太区总裁

 

企业家高峰对话

 

主题:创新驱动食品安全与健康

 

大会报告Ⅱ(419日下午)

 

当前中国食品安全值得关注和思考的几个问题

 

陈君石,中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员

 

Codex标准与中国标准之间的差异与对接

 

Tom Heilandt, Codex 秘书长

 

WHO:“同一个健康”给对全球食品营养与健康产业的启示

 

Gerry Moy,原WHO官员

 

网络餐饮带来的食品安全与健康大数据时代

 

王三虎,饿了么副总裁兼首席食品安全官

 

关注食品安全以外的安全——安全食品的未来计划

 

V Prakash,国际食品科技联盟国际食品科学院主席

 

专题会议(418日下午)

 

专题1

 

主题:通过创新提升21世纪的食品体系管理(中英文)

 

开幕致辞:中国食品行业发展趋势与亟待解决的议题

 

中国食品科学技术学会(CIFST

 

国际科技创新2030计划

 

Gordon Mcbean,国际科学理事会前主席

 

科技发展与颠覆创新:大数据、人工智能与区块链

 

(待定TBC)

 

食品供应链的智慧管理

 

田明福,百胜中国食品安全官

 

可信供应商主体信息平台项目

 

黄亚东,清华大学电子商务交易技术国家工程实验室主任助理

 

中国优质肉禽:提高肉禽供应链的食品安全

 

李延斌,阿肯色大学生物工程资深教授,生物传感工程泰森捐赠首席教授

 

创新应对当下和未来的挑战——沃尔玛食品安全创新战略与实践

 

华智伟,沃尔玛食品安全协作中心副主任

 

创客助力食品企业创新

 

Jelte Ansgar Wingender,中关村创业大街全球孵化业务部高级经理创业磨坊—中国主管

 

食品安全创新项目展示

 

1、从农场到家门全程冷链温度监控解决方案

 

2、高效隔热保温节能环保-低成本物流

 

专题2

 

主题:食品营养与健康论坛(Ⅰ)——食品营养与健康的科学实践(中英文)

 

全球膳食结构与人类健康(待定)

 

Gerald Moy,原WHO官员

 

食品行业营养健康创新实践与评价体系

 

斌,国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员

 

个性化营养的食品:科技进步的全新整合

 

孙东晓,新西兰食品科学院院士、广东省食品学会首席专家

 

儿童肥胖:创造健康未来面临的挑战

 

Mary SchmidlIUFoST主席、美国明尼苏达大学教授

 

2-岩藻糖基乳糖在婴儿营养中的研究进展

 

孙本风,菲仕兰创新中心高级技术经理

 

乳制品减糖研究进展与趋势

 

东,北京市营养源研究所所长

 

食品调味品开发之减盐方案创新

 

沛,安琪YE技术总监

 

题目:待定

 

李云川,乐斯福集团

 

专题3

 

主题:食品和特殊医学用途食品生产过程中过敏原的监测和控制(中英文)

 

食品过敏及致敏原检测,是天方夜谭吗?

 

Andreas Hensel, 德国联邦风险评估研究所所长、教授

 

儿童食物过敏的流行及引起的风险

 

京,首都儿科研究所附属儿童医院主任医师、教授

 

专题会议(418日下午)

 

专题3

 

正确验证食品过敏原方法,以实现一致性并符合法规要求

 

Samuel Gordfory,加拿大卫生部食品局前局长、加拿大拉瓦大学农业与食品科学学院食品科学系教授

 

中国食物过敏原管理:标识与检测

 

吴永宁,国家食品安全风险评估中心技术总师、研究员

 

食品及特医食品过敏原检测方法的现状及发展趋势

 

Sigrid Haas-Lauterbach,德国食品法过敏原工作组专家、德国拜发集团食品和饲料安全检测事业部总经理

 

预包装食品致敏原检测方法评价和生产过程中的控制

 

高东微,广州海关检验检疫技术中心研究员

 

食品过敏原识别及控制

 

赵艳荣,雅培中国营养研发中心产品开发和创新总监

 

清洁在过敏源控制中的关键作用

 

陆有开,艺康集团大中华区食品饮料部食品安全副总监

 

专题4

 

主题:国际食品安全指标体系圆桌会议(特邀代表)(中英文)

 

亚太区食品安全指标介绍

 

Masami TakeuchiFAO亚太区食品安全官

 

国家层面对食品安全的监测:食品安全晴雨表

 

Wendie Claeys,比利时联邦食品管理局-联邦食品链安全局风险评估参谋

 

试点项目:不丹

 

Yoenten PhuentshokFAO One Health 初级专业官员

 

试点项目:菲律宾

 

John Gregory V. Aquino,菲律宾农业部渔农标准局高级科研专家

 

食品安全指标对中国的启示与影响

 

罗云波,中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

 

澳大利亚食品安全监测情况介绍

 

Wendy Henderson,澳新食品标准局高级食品安全协调员

 

专题5

 

主题:国际棕榈油可持续发展论坛(中英文)

 

油脂与健康

 

陈君石,中国工程院院士,国家食品安全风险评估中心总顾问

 

我国植物油标准现状与构成

 

君,国家食品安全风险评估中心标准二室主任

 

实施可持续棕榈油生产实践—金光的案例

 

Anita Neville,金光农业资源公司,集团企业传播部高级副总裁

 

棕榈油在食品工业中的应用现状及趋势

 

谷克仁,河南工业大学教授

 

棕榈油加工与使用过程风险因子成因与防控

 

王兴国,江南大学教授

 

题目:待定

 

小林和浩 日清食品控股株式会社全球食品安全研究所部长

 

专题会议(419日上午)

 

专题6

 

主题:提高中国食品工业检测标准的优先次序和机遇(中英文)

 

AOAC概述:历史/合作伙伴/服务/成员/机遇

 

David SchmidtAOAC INTERNATIONAL常务董事

 

农药残留检测方法国际协作研究进展

 

庞国芳,中国工程院院士

 

中国检验检疫科学研究院首席科学家

 

我国食品行业检测技术面临的共性问题及对策

 

硕,南开大学教授、IUFoST执委

 

全球微生物学限量标准和检测方法概况(含致病菌快速检测技术)

 

DeAnn L.BeneshAOAC INTERNATIONAL前主席

 

陆苏飚,3M中国有限公司技术专家

 

膳食纤维的种类及国内外检测方法

 

元晓梅,中国食品发酵工业研究院教授级高级工程师

 

交流与讨论(中国食品行业检测方法共性问题研讨)

 

专题7

 

主题:食品营养与健康论坛(Ⅱ)——特殊医学用途配方食品与健康食品产业(中文)

 

我国特殊医学用途配方食品法规概况及进展

 

韩军花,国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任

 

特殊医学用途配方食品注册受理中的问题及建议

 

国家市场监督管理总局食品审评中心

 

临床营养研究对特殊医学用途配方食品研发的启示

 

石汉平,首都医科大学附属北京世纪坛医院胃肠外科主任

 

特殊医学用途配方食品的科学生产实践

 

伊利

 

特殊医学用途配方食品液体食品的加工关键共性技术研究

 

鹭,北京市营养源研究所研究员

 

日本特殊医学用途配方食品生产技术的探索

 

丘比

 

专题8

 

主题:“零售新时代”的食品安全智能管理(中文)

 

新零售时代下的食用农产品安全把控

 

陈金发,农业农村部农产品质量安全中心主任

 

专题会议(419日上午)

 

专题8

 

电子商务法》:规范解读与执法机制

 

李建伟,中国政法大学教授

 

跨境电商如何满足食品进口安全监管

 

海关总署进出口食品安全局

 

适应新时代要求 创新便利店发展

 

超,商务部研究院流通与消费研究所所长、研究员

 

便利店的食品安全智能化管理——经验分享

 

缅,便利蜂食品安全委员会主席、高级总监

 

创新驱动三只松鼠供应链升级

 

顾千辉,三只松鼠股份有限公司研发总监

 

传统食品企业与现代互联网技术的融合

 

姜军武,烟台欣和企业食品有限公司副总经理

 

专题9

 

主题:国内外食品安全风险预警和风险交流(中英文)

 

我国食品安全风险预警指标体系介绍

 

郝明虹,国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司预警交流和标准处处长

 

澳大利亚和新西兰食品安全标准中的风险预警框架

 

Wendy Henderson,澳新食品安全标准局高级食品安全官

 

食品安全快速预警和风险评估系统的需求与案例分享

 

Lean Gorris, 国际食品科技联盟食品安全委员会主席

 

食品工业应用纳米材料的感知风险和实际风险

 

Ralf Greiner,德国马克斯?鲁布纳研究所食品技术和生物加工工程系主任

 

食品科学家是否精通应用于食品安全领域的数字技术?

 

Patrick Wall,欧洲食品安全局前主席,爱尔兰都柏林大学教授

 

地方政府在风险交流中的工作实践与思考

 

鹏,深圳市标准技术研究院副院长

 

食品行业舆情应对的道与术

 

凯,中国食品科学技术学会青年工作委员会副主任

 

包装创新助力食品企业危机应对

 

蓝孝峰,李锦记(新会)食品有限公司包装发展高级经理

 

融媒体时代信息传播的特点与真伪辨别

 

晶,中国经济网舆情研究所编辑

 

会前会(416日全天及417日上午)

 

会前会

 

主题:发酵乳制品的卫生设计及质量管控研讨会(中英文)

 

乳制品相关政策和监管趋势

 

任发政,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授

 

中国快消市场宏观分析和发酵乳消费者洞察

 

晖,凯度消费者指数中国北区总经理

 

发酵乳微生物风险评估要求与趋势

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